Strawberry

Strawberry merupakan buah yang banyak dikenal memiliki manfaat dan dapat diolah menjadi beragam makanan dan minuman. Rasanya yang manis dan asam menyegarkan, bentuknya yang unik dan warnanya yang mencolok menjadikan nilai ketertarikan terhadap orang yang akan mengkonsumsinya. Meski begitu, stroberi dapat memberikan risiko yang dipahami. Kerusakan yang terjadi pada stroberi membuat buah ini memiliki masa simpan yang rendah. Pengolahan yang mudah dilakukan adalah pembekuan atau pendinginan sehingga buah dapat disimpan dalam jangka waktu panjang. Buah stroberi (Fragaria x ananassa Duch.) adalah buah dengan kulit merah dengan bintik-bintik putih di bagian kulit yang merupakan bijinya, buah ini berwarna merah ketika sudah masak dan hijau ketika masih muda. Buah ini termasuk ke dalam keluarga Rosaceae. Stroberi memiliki rasa daging buah asam, daging buah lembek, biji berada di luar kulit, warna daging putih kemerahan, struktur daging sedikit berserat (halus), ukuran buah kecil, aroma kuat merangsang (harum) produksi buah stabil. Stroberi memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Selain itu stroberi mengandung asam folat, kalium, mangan, riboflavin, asam lemak omega-3, vitamin K, B5, dan B6. Strawberry adalah salah satu jenis buah beri-berian yang populer di seluruh dunia. Buah ini berasal dari genus Fragaria dan famili Rosaceae. Strawberry memiliki beragam jenis yang dibedakan sesuai dengan kromosomnya. Jenis yang paling banyak dikembangkan dan dikonsumsi adalah strawberry dengan nama Latin Fragaria × ananassa atau stroberi kebun. Strawberry dapat tumbuh di berbagai belahan dunia, khususnya di daerah beriklim sedang hingga dingin. Selain memiliki rasa yang lezat dengan tekstur renyah dan bentuk yang unik, strawberry mengandung banyak nutrisi sehingga sering menjadi bagian dari menu diet banyak orang. Meski demikian, ada pula risiko kesehatan yang menyertai. Karena itu, penting untuk memahami apa saja kebaikan strawberry dan bagaimana memanfaatkannya secara maksimal sekaligus menghindari risikonya. 

10 Jenis Strawberry yang Umum Ditemukan di Indonesia

Strawberry (stroberi) merupakan sumber vitamin C yang tinggi, dalam 100 gram buah ini mengandung 58,8 gram vitamin C. Berkat kandungan ini, strawberry memiliki beragam manfaat, mulai dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah hipertensi, hingga menjaga kesehatan pencernaan. Buah merah dengan bintik-bintik kecil ini memiliki banyak jenis. Perbedaan setiap jenisnya terletak pada ukuran, warna, rasa, dan ketahanan terhadap kondisi lingkungan tertentu. Nah, berikut ini beberapa jenis strawberry yang umum Anda temukan. 

1. 
   Rosalinda : Rosa linda merupakan jenis stroberi yang umum ditemukan di Indonesia. Jenis ini paling banyak dibudidayakan di daerah Bedugul, Bali. Meski begitu, jenis stroberi ini sebenarnya berasal dari Florida, Amerika. Bentuk buah stroberi ini menyerupai kerucut, berukuran kecil, dan warnanya merah terang pertanda kandungan antioksidannya tinggi. Keunggulan jenis tanaman stroberi ini yaitu tahan terhadap jamur. 
2. 
   Selva : Jenis strawberry lainnya yaitu selva yang tumbuh subur di daerah Karanganyar. Tanaman strawberry ini aslinya berasal dari Italia. Stroberi selva dikenal karena aromanya yang wangi, buahnya besar, dan rasanya manis. Selva biasanya memiliki bentuk agak memanjang dan warna merah yang cerah. Hampir sama dengan buah stroberi lainnya, selva juga mengandung quercetin, ellagic acid, antosianin, dan kaempferol yang baik untuk kesehatan. 
3. 
   Oso Grande : Oso grande merupakan jenis strawberry yang tumbuh subur di daerah Purbalingga dan berasal dari California. Stroberi ini memiliki tekstur daging buah yang padat dan bagian tengahnya bertekstur seperti busa. Buah yang mengandung vitamin C ini cukup populer dan banyak dikonsumsi masyarakat karena mudah dibudidayakan, dan tahan terhadap hama serta cuaca ekstrem. 
4. 
   Earlibrite (Holibert) : Selain dodol, Garut juga memiliki makanan khas lain yaitu stoberi holibert. Jenis buah yang juga dikembangkan di Ciwidey ini terkenal dengan rasanya yang manis dan tekstur buah yang kenyal. Anda bisa mengenali jenis strawberry ini dengan melihat ujung buahnya yang runcing. 
5. 
   Sweet Charlie : Sweet Charlie adalah salah satu varietas strawberry yang populer dan dianggap sebagai varietas yang sangat produktif dan memiliki rasa yang manis. Varian stroberi ini dikenal karena buahnya yang besar, berwarna cerah, dan memiliki rasa yang khas. Jenis stroberi yang mengandung flavonoid ini juga dapat tumbuh dengan baik di berbagai kondisi iklim, asalkan ada penyediaan air yang cukup dan sinar matahari yang memadai. 
6. 
   California : Jenis strawberry california tumbuh subur di daerah Berastagi, Kabupaten Karo, Sumatera Utara. Uniknya, jenis ini dapat tumbuh di dataran rendah. Namun, buah merah ini memiliki rasa yang cenderung lebih asam daripada varietas lainnya. 
7. 
   Chandler : Chandler merupakan salah satu buah strawberry yang banyak ditemukan di Bondowoso. Meski begitu, buah ini berasal dari California, Amerika. Buah yang baik untuk sarapan ini memiliki ukuran cukup besar dengan tekstur yang renyah karena kandungan air yang tinggi di dalam buahnya. 
8. 
   Nyoho : Jenis strawberry lainnya yaitu nyoho. Buah ini berasal dari Jepang dan Korea. Varian ini dikenal karena buahnya yang besar, manis, dan wangi sehingga dikenal sebagai ‘queen of strawberry’. Stroberi nyoho memiliki bentuk yang bulat agak memanjang dan berwarna merah cerah. Rasanya manis sedikit pahit dan teksturnya lembut. 
9. 
   Hokowaze : Jenis tanaman strawberry lain yang tumbuh di Indonesia yaitu hokowaze. Buah jenis ini berasal dari Jepang bagian utara. Jenis stroberi ini dikenal tahan terhadap cuaca ekstrem dan hama sehingga menghasilkan jumlah panen yang tinggi. Buah yang mengandung banyak air ini juga rasanya lezat, wanginya cukup tajam, serta daging buahnya lunak. 
10. 
    Tristar : Strawberry tristar berasal dari Amerika. Buah tristar cenderung kecil hingga sedang, tetapi rasanya sangat manis dan lezat. Selain itu, aroma yang cukup tajam membuat jenis ini cukup populer di pasaran. Jenis buah rendah gula ini juga biasanya cukup tahan terhadap penyakit dan kondisi lingkungan yang tidak ideal. Hal ini membuat jenis strawberry ini mudah dipanen dalam jumlah besar. 

https://www.youtube.com/1gelas_esteh

Kandungan strawberry yang penting bagi tubuh

Sebelum menjelaskan tentang manfaat strawberry, yuk kita cari tahu dulu apa saja kandungan gizi yang terdapat dalam buah cantik yang satu ini. Dilansir dari Food Data Central, dalam 100 gram buah strawberry memiliki kandungan sebagai berikut : 

• Air: 90,95 gr
• Energi: 32 kcal
• Karbohidrat: 7,68 gr
• Vitamin C: 58,8 gr
• Vitamin A: 1 mcg
• Beta karotin 7 mcg 
• Vitamin E (alpha-tocopherol): 0,29 mg
• Vitamin K: 2,2 mcg
• Vitamin B6: 0,047 mg
• Lemak total: 0,67 gr
• Gula: 4,89 gr
• Serat: 2 gr
• Kalsium: 16 mg
• Kalium: 153 mg
• Zat besi: 0,41 mg
• Magnesium: 13 mg
• Fosfor: 24 mg
• Zink: 0,14 mg
• Riboflavin: 0,022 mg
• Folat: 24 mcg
• Kolin: 5,7 mcg

Berbagai manfaat strawberry untuk kesehatan tubuh

1. Menjaga kesehatan mata dan rambut : Buah strawberry diperkaya oleh kandungan vitamin C dan antioksidan — seperti flavonoid, phenolic, phytochemicals, dan ellagic acid. Keduanya dapat membantu melawan radikal bebas agar mata terhindar dari masalah seperti mata kering, degenerasi makula, dan katarak. Antioksidan pada strawberry juga dapat membantu membersihkan dan melindungi kondisi rambut. Bahkan, keramas menggunakan shampo berbahan dasar strawberry bisa jadi solusi untuk menambah volume rambut yang rata atau tipis dan melembutkannya supaya rambut tampak lebih halus dan indah.  Tidak hanya itu, sampo berbahan dasar strawberry dengan aroma jasmine yang lembut dan mint yang menyegarkan, membuat kulit kepala lebih nyaman.  Selain itu, kandungan kalium dalam strawberry juga dipercaya ampuh untuk mengatasi masalah tekanan okular pada bola mata yang dapat membahayakan penglihatan.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh : Berbagai penelitian menyebutkan bahwa rutin meminum jus strawberry dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini karena buah strawberry kaya akan vitamin C. Kekebalan tubuh yang baik akan mencegah Anda dari berbagai penyakit akibat infeksi virus dan bakteri. Dengan begitu, Anda dapat hidup lebih sehat. Selain itu, vitamin C dalam buah strawberry juga berperan sebagai antioksidan yang membantu menetralisir radikal bebas yang dapat membahayakan tubuh.
3. Mencegah Kanker : Vitamin C, asam folat, anthocyanins, quercetin, dan kaempferol merupakan beberapa jenis flavonoid yang terkandung dalam strawberry yang memiliki efek antikarsinogenik. Kandungan antikarsinogenik ini dapat melawan pertumbuhan tumor penyebab kanker, serta mencegah metastasis (penyebaran) sel kanker di dalam tubuh. Minumlah jus strawberry secara rutin agar terhindar dari bahaya kanker. 
4. Meningkatkan Fungsi Otak : Manfaat strawberry yang tak kalah penting adalah meningkatkan fungsi otak. Hal ini karena kandungan strawberry yang kaya antisianidin dan flavonoid yang efektif mencegah penurunan memori. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Elizabeth Devore dari Harvard University disimpulkan bahwa wanita usia lanjut yang mengonsumsi strawberry sebanyak dua porsi atau lebih setiap minggunya memiliki daya ingat yang lebih baik.
5. Mencegah Tekanan Darah Tinggi : Salah satu penelitian yang dipublikasikan pada American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa konsumsi makanan yang kaya akan anthocyanin seperti strawberry dapat mencegah tekanan darah tinggi. Selain memberikan efek warna, anthocyanin pada buah strawberry juga dapat membantu membuka aliran darah. Efek ini sangat berpengaruh pada mereka yang berusia 60 tahun ke bawah.
6. Mengurangi risiko serangan jantung : Fungsi anthocyanin pada buah strawberry lainnya adalah mencegah serangan jantung. Meskipun belum diketahui pasti, sejumlah penelitian telah menjelaskan mengenai hal tersebut. Salah satunya adalah penelitian yang dilakukan oleh Dr. Eric Rimm yang menunjukkan bahwa mereka yang sering mengonsumsi strawberry dan buah beri lainnya memiliki risiko serangan jantung yang lebih rendah.
7. Mencegah risiko stroke : Manfaat strawberry yang penting selanjutnya adalah mencegah serangan stroke. Hal ini karena zat anthocyanin pada strawberry yang dapat mencegah hipertensi. Hipertensi adalah salah satu faktor risiko stroke. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi strawberry secara rutin, tekanan darah dapat terkontrol sehingga mengurangi risiko stroke.
8.  Mengontrol gula darah : Para ahli menjelaskan bahwa antioksidan dan berbagai senyawa lain seperti phytochemicals, anthocyanin and ellagitannins yang terkandung dalam buah strawberry dapat membantu mengontrol gula darah. Selain itu, karena memiliki indeks glikemik yang rendah, strawberry aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Anda dapat memperoleh rasa manis alami dari strawberry sebagai pengganti gula biasa.
9. Membantu mengurangi berat badan : Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan, sebaiknya memasukkan buah strawberry ke dalam daftar menu diet buah maupun tipe diet harian lainnya. Hal ini karena kandungan serat pangan yang tinggi pada buah tersebut. Sejumlah studi klinis telah membuktikan bahwa serat berperan sangat penting dalam menjaga metabolisme dan pengaturan pola makan pada penderita obesitas atau berat badan yang berlebihan. 
10. Menjaga kesehatan pencernaan : Selain untuk menurunkan berat badan, serat yang terkandung pada buah strawberry juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat berfungsi untuk mengikat lemak dan kotoran di usus sehingga mencegah Anda dari berbagai penyakit seperti sembelit dan wasir. Serat juga dapat membantu flora usus agar mencerna makanan lebih baik. 
11. Mengatasi peradangan (anti inflamasi) : Manfaat strawberry selanjutnya adalah membantu mencegah peradangan. Kandungan strawberry yang bertindak sebagai anti inflamasi adalah polifenol, antosianin, mikronutrien dan serat. Penelitian yang dilakukan oleh para ahli gizi dari Oklahoma State University Amerika Serikat yang menyimpulkan bahwa zat-zat pada strawberry tersebut berperan dalam mencegah peradangan pada jaringan tubuh, hiperglikemia, dan berbagai penyakit pembuluh darah.
12. Mencegah penyerapan kolesterol jahat (LDL) : Sebuah penelitian oleh National Public Health Institute di Helsinki, Finlandia, menyatakan bahwa kandungan polifenol pada strawberry dan buah beri lainnya dapat membantu penyerapan HDL atau kolesterol baik serta mencegah penyerapan kolesterol jahat. Oleh karena itu, konsumsi strawberry secara rutin dapat mencegah Anda dari berbagai penyakit kardiovaskuler yang diakibatkan oleh kolesterol tinggi seperti penyakit jantung.
13. Mengatasi jerawat : Selain menjaga tubuh dari berbagai penyakit berbahaya, ternyata strawberry juga mampu mengatasi jerawat. Hal ini karena kandungan zat anti inflamasi yang terdapat pada strawberry. Zat tersebut mampu mencegah peradangan pada kulit yang menyebabkan jerawat.
14. Menghidrasi kulit : Kandungan air pada strawberry efektif untuk mencegah kulit kering. Kulit yang terhidrasi dengan baik akan terjaga kelembabannya. Saat kelembapannya terjaga, kulit akan lebih segar dan terhindar dari masalah-masalah yang diakibatkan oleh kulit kering.
15. Mencegah penuaan dini : Strawberry adalah buah yang kaya akan Vitamin C. Sejumlah penelitian telah membuktikan efektivitas vitamin C dalam mencegah kulit dari tanda-tanda penuaan dini seperti kerutan dan keriput. Anda dapat memperoleh manfaat vitamin C dari buah strawberry dengan cara menghaluskannya lalu mengaplikasikan pada wajah. Selain itu, Anda juga bisa mengonsumsinya secara langsung. 
16. Mencerahkan kulit : Selain mencegah penuaan dini, vitamin C yang terkandung dalam buah strawberry juga dapat membantu membuat kulit Anda menjadi lebih cerah. Adapun kandungan sodium ascorbyl phosphate (SAP) atau vitamin C larut air yang terdapat pada buah tersebut dipercaya sebagai jenis vitamin C yang mampu memberikan hasil yang lebih efektif dalam mencerahkan kulit. 
17. Melindungi kulit dari bahaya polusi dan sinar UV : Manfaat strawberry yang penting untuk kulit selanjutnya adalah melindungi dari bahaya polusi dan sinar UV. Hal ini berkat kandungan strawberry yang kaya antioksidan. Antioksidan pada strawberry dapat menangkal radikal bebas yang diakibatkan oleh polusi serta menjaga kulit dari bahaya sinar ultraviolet.

Risiko Mengkonsumsi Strawberry 

Serupa dengan berbagai buah lain, strawberry tak hanya memiliki manfaat, tapi juga membawa risiko tertentu terkait dengan kesehatan yang perlu diperhatikan, seperti:

• Alergi: orang yang memiliki alergi bisa mengalami reaksi tertentu ketika memakan strawberry, seperti gatal-gatal di dalam mulut, bibir bengkak, hingga kesulitan bernapas.
• Residu pestisida: strawberry adalah salah satu buah yang paling banyak terkontaminasi pestisida yang digunakan dalam proses produksi. Terutama buah yang bukan organik. Keberadaan residu pestisida bisa membawa risiko penyakit dalam jangka panjang. Untuk mencegahnya, cucilah strawberry sebelum mengonsumsinya atau pilih buah yang diproduksi secara organik.

Cara Mengolah strawberry

Walau terdapat beberapa risiko kesehatan terkait dengan konsumsi strawberry, manfaat buah ini jauh lebih banyak daripada risikonya. Untuk mendapatkan manfaatnya dengan maksimal, berikut ini beberapa cara pengolahan yang bisa dilakukan:

• Makan segar: cara paling sederhana sekaligus terbaik untuk menikmati strawberry adalah dengan memakannya dalam keadaan segar. Sebelum memakannya, cuci strawberry dengan air bersih. Bisa juga irisan strawberry segar dicampurkan dengan salad buah, yogurt, atau sereal sarapan.
• Smoothie: smoothie dengan bahan utama strawberry bisa menjadi pilihan kudapan yang sehat dan menyegarkan di siang hari. Dengan tambahan sayur atau buah lain, smoothie strawberry akan memberikan manfaat kesehatan lain.
• Selai: selai strawberry cukup banyak digemari sebagai topping untuk roti atau kue. Namun sebaiknya tidak menambahkan gula terlalu banyak karena kandungan gula berlebih justru bisa membahayakan kesehatan. Sebagai alternatif, bisa gunakan madu atau pemanis buah alami.
• Manisan kering: strawberry juga dapat dijadikan camilan sehat dengan cara dikeringkan. Caranya, iris tipis-tipis strawberry, kemudian panaskan menggunakan oven dalam suhu rendah. Lewat proses ini, irisan strawberry akan menjadi kering dan tahan lama serta terasa lebih manis.
• Minuman jus: ini cara mengolah strawberry yang paling populer. Jus strawberry bisa menjadi pilihan minuman yang menyegarkan terutama di tengah cuaca panas. Tapi sebaiknya tidak menambahkan gula atau kental manis ke dalam jus agar tidak justru meningkatkan risiko kesehatan kesehatan.
• Makanan pencuci mulut: banyak makanan pencuci mulut yang menggunakan bahan strawberry, seperti keik atau pai. Tapi ingat, gunakan bahan pemanis alami secukupnya seperti madu dan kayu manis, agar nutrisi yang didapatkan bisa maksimal.

10 Manfaat Strawberry untuk Ibu Hamil & Porsi Konsumsi yang Tepat, Bantu Cegah Cacat Lahir

Buah strawberry memiliki kandungan nutrisi tinggi yang kaya manfaat untuk ibu hamil. Berikut beberapa manfaat buah strawberry untuk ibu hamil.

1. Baik untuk kesehatan jantung : Salah satu manfaat utama bagi ibu hamil yang mengonsumsi strawberry yaitu buah tersebut baik untuk kesehatan jantung. Penyakit jantung merupakan penyebab kematian paling umum di seluruh dunia. Penelitian terbaru menemukan adanya hubungan antara buah strawberry dengan peningkatan kesehatan pada jantung. Selain itu, the National Institutes of Health dalam jurnal PubMed Central memaparkan sebuah penelitian pada orang-orang paruh baya dengan faktor risiko penyakit jantung, buah strawberry terbukti dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL), tekanan darah, dan fungsi trombosit darah. 
2. Mengurangi nyeri persendiaan : Ibu hamil selama masa kehamilan mungkin saja sering mengalami nyeri lutut atau sendi karena berat badan yang bertambah drastis atau mudah kelelahan. Mengonsumsi buah strawberry ternyata dapat menjadi sebuah solusi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan anti-inflamasi strawberry dapat membantu melindungi bagian lain dari tubuh, termasuk persendiaan. Bagi penderita osteoartritis dan nyeri lutut, buah strawberry dapat mengurangi rasa sakit dan bengkak. Dalam penelitian tersebut, orang dewasa yang makan 50 gram strawberry setiap harinya selama 24 minggu, mengalami lebih sedikit rasa nyeri dan peradangan terutama di bagian persendian. 
3. Perlindungan untuk kesehatan otak : Penelitian jangka panjang yang dilansir WebMD, menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi buah-buahan kaya antioksidan seperti strawberry atau blueberry memiliki tingkat penurunan kemampuan berpikir dan memori yang lebih lambat seiring bertambahnya usia. Selain itu, kelompok tersebut juga kecil kemungkinannya terkena penyakit Alzheimer. Para peneliti percaya bahwa efek anti-inflamasi yang terdapat dalam buah strawberry memainkan peran besar dalam memberikan perlindungan untuk kesehatan otak seseorang. 
4. Mengurangi risiko bayi cacat lahir : Buah strawberry mengandung asam folat yang bermanfaat bagi ibu hamil dan bayinya. Sebuah studi yang dikutip dari Mom Junction, mengungkapkan bahwa asap folat sebesar 400 mcg dapat mengurangi risiko bayi cacat lahir hingga 50 persen. Oleh karena itu, ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi buah straberry selama masa kehamilan berlangsung.
5. Menangkal radikal bebas : Strawberry memiliki beragam kandungan nutrisi yang ternyata mampu menangkal radikal bebas yang menjadi penyebab banyak penyakit kronis. Selain itu, radikal bebas ternyata juga dapat menyebabkan kerusakan internal dan mempercepat penuaan pada seseorang. Selain itu, strawberry mengandung senyawa polifenol yang dikenal dapat membantu mencegah beberapa penyakit. 
6. Meningkatkan daya tahan tubuh : Buah strawberry mengandung vitamin C yang cukup, sehingga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan ibu hamil. Selain itu vitamin C juga dapat membantu menyerap zat besi dengan lebih baik. 
7. Mengatur kadar gula darah : Ketika ibu hamil mengonsonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, saat dicerna tubuh akan memecah menjadi gula sederhana dan melepaskannya ke aliran darah. Lantas tubuh akan mulai mengeluarkan insulin yang berfungsi untuk memberitahukan sel-sel tubuh agar mengambil gula dari aliran darah dan menggunakannya sebagai bahan energi atau untuk disimpan. Apabila terjadi ketidakseimbangan pengaturan gula dalam darah, hal ini dapat berdampak pada peningkatan risiko obesitas dan penyakit jantung pada ibu hamil. Nah, Bunda, ternyata memakan strawberry selama hamil dapat menjaga kadar gula darah, lho! Strawberry terbukti mampu memperlambat pencernaan glukosa dan mengurangi lonjakan glukosa dan insulin setelah ibu hamil mengonsumsi makanan kaya karbohidrat. 
8. Mencegah dehidrasi : Buah strawberry merupakan buah yang kaya akan air. Dalam 100 gram buah strawberry, 91 persen di antaranya merupakan air. Kandungan air ini bagus untuk memenuhi asupan cairan tubuh selama kehamilan. Kebutuhan cairan pada ibu hamil kurang lebih tiga liter setiap harinya. Bunda bisa mengonsumsi buah strawberry untuk memenuhi kebutuhan cairan tersebut akan terhindar dari dehidrasi. Sebab, selama kehamilan ibu hamil rentan terkena dehidrasi. 
9. Mencegah kanker : Melansir dari Healthline, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa buah strawberry terbukti mampu membantu mencegah beberapa jenis kanker. Strawberry dapat menghambat pembentukan tumor yang menjadi cikal bakal dari kanker mulut dan kanker hati pada manusia. Hal ini disebabkan karena kandungan asam ellagic dan ellagitannin yang ada di dalam strawberry yang bisa menghentikan pertumbuhan sel kanker. 
10. Mencegah kerusakan kulit : Melansir dari WebMD, strawberry memiliki efek anti-inflamasi yang dapat mencegah terjadinya kerusakan kulit ibu hamil. Dalam sebuah penelitian, perawatan koesmetik yang menggunakan bahasa dasar strawberry ternyata mampu melindungi kulit dari paparan radiasi ultraviolet A yang berbahaya. 

Dosis makan buah strawberry untuk ibu hamil yang aman

Secara umum, berdasarkan WebMD, seseorang cukup mengonsumsi buah strawberry setara dengan satu cangkir atau 8 buah strawberry ukuran sedang setiap harinya. Hal ini berlaku pula untuk ibu hamil, dosis tersebut cukup bagi Bunda untuk mendapatkan manfaat untuk kesehatan dari kandungan nutrisinya di dalam strawberry. Konsumsi buah strawberry dapat dilakukan tiga kali seminggu. 

Bahaya konsumsi buah strawberry berlebihan

Mengonsumsi segala sesuatu secara berlebihan tidaklah baik, hal ini berlaku pula untuk buah strawberry. Jika Bunda mengonsumsi buah strawberry secara berlebihan, mungkin saja malah akan menimbulkan gejala pencernaan seperti sakit perut, kembung, diare, dan sering buang gas atau kentut.

Kondisi ini tentu saja akan membuat para ibu hamil merasa tidak nyaman. Jadi, Bunda, pastikan untuk mengonsumsi buah strawberry dalam porsi yang cukup untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan atau membahayakan. 

Resep jus buah strawberry untuk ibu hamil yang berikan banyak manfaat

Selain dikonsumsi secara langsung, buah strawberry juga dapat diolah menjadi jus buah yang kaya akan manfaat dan nutrisi. Berikut resep jus buah strawberry untuk ibu hamil yang sehat dan lezat.

Bahan-bahan:

• 5 buah strawberry
• 3 sendok susu ibu hamil (bebas merk apa saja)
• 2 sendok SKM 
• Air secukupnya 

Cara membuat:

• Potong strawberry menjadi bentuk yang lebih kecil agar mudah diblender
• Campurkan potongan strawberry, susu ibu hamil, SKM, dan air ke dalam blender
• Blender sampai semuanya tercampur
• Jus strawberry siap diminum 

Demikianlah penjelasan mengenai kandungan nutrisi dan manfaat strawberry yang baik untuk sehari-harimaupun untuk masa-masa kehamilan bagi ibu hamil. Untuk di ingatB, konsumsi buah strawberry dengan porsi yang tepat dan cukup dapat membantu menjaga kesehatan untuk tubuh begitu juga untuk ibu hamil dan janin selama kehamilan. Semoga artikel di atas bermanfaat, ya, teman-teman !

Sumber Referensi : 

https://primayahospital.com/umum/strawberry-manfaat-risiko-dan-cara-mengolahnya/

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/jenis-strawberry/

https://www.haibunda.com/kehamilan/20240306220338-49-330802/10-manfaat-strawberry-untuk-ibu-hamil-porsi-konsumsi-yang-tepat-bantu-cegah-cacat-lahir

Sumber Foto : 

1. Strawberry Rosalinda :  https://www.lazada.co.id/products/bibit-stroberi-rosalinda-i5264206769.html
2. Strawberry Selva : https://strawberry-plants.ie/variety-strawberries/strawberry-selva-10-plants/?v=d2cb7bbc0d23
3. Strawberry Oso Grande : https://greenbeanconnection.wordpress.com/tag/oso-grande/
4. Strawberry Earlibrite (Holibert) : https://shopee.co.id/bibit-Strawberry-Earlibrite-bibit-buah-tanaman-i.254045173.7041108525
5. Strawberry Sweet Charly : https://www.greenwoodnursery.com/sweet-charlie-strawberry-plants 
6. Strawberry California : https://shopee.co.id/Bibit-Strawberry-California-Berbuah-Tanaman-Strawberry-California-Berbuah-Bibit-Strawberry-i.300271252.5453363242
7. Strawberry Chandler : https://www.diggers.com.au/products/strawberry-chandler-potted
8. Strawberry Nyoho :   https://www.tokopedia.com/juraganbery15/bibit-strawberry-nyoho
9. Strawberry Hokowaze : https://medium.com/@marlinokemuning/bibit-strawberry-hokowaze-ciamis-b00d36a33575
10. Strawberry Tristar : https://restoringeden.co/product/strawberry-tristar-everbearing/

Subscribe to receive free email updates: